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Chassagne-Montrachet blanc 2021 - Domaine Bachey-Legros
Sur cette parcelle de moins d'un hectare, les vignes sont jeunes et apportent une force et une vigueur bienvenue.
Le bouquet aromatique est superbe, marqué par les fruits blancs et jaunes et la bouche précise et séveuse avec une belle allonge.
Voilà un Chassagne blanc diablement charmeur qui sur le splendide millésime 2020 se montre aussi élégant que gourmand.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 12°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentation alcoolique en fûts pendant 2 mois. Bâtonnages selon dégustation et observation du vin.
- Elevage
- 14 mois sur lies et en fût de chêne.
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