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Maranges Vieilles Vignes 2021 - Bachey-Legros
La Domaine Bachey-Legros nous propose un très charmeur Maranges Vieilles Vignes qui sur le beau millésime 2021 montre un joli fruit mûr et une belle concentration.
Ample et généreuse, la bouche se montre également fine et croquante.
Une très belle cuvée qui pourra se boire rapidement.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Maranges
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Macération pré fermentaire à froid (3 jrs), fermentation alcoolique (11jrs), macération post fermentaire (3 jrs)
- Elevage
- Entonnage à chaud de 14 mois: 12 en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 20 % en fûts neufs. Extraction douce et mesurée, pour privilégier le fruit…
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