Bio

Château Moulin Pey-Labrie "Cuvée Bénédicte" 1997

Château Haut Lariveau 2014 - Château Moulin Pey-Labrie

La quintessence de Château Moulin Pey-Labrie.

Cuvée signature, 100% Merlot, élevé plus de 24 mois en fûts de chêne neuf.

Les dernières bouteilles de cette cuvée de prestige;

Cagnotte : 2.5%

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Château Moulin Pey-Labrie

Région: Bordeaux

Appellation: Canon Fronsac

Millésime: 1997

Couleur: Vin rouge

Cépage: 100 % Merlot

Accord mets-vins: Côte de Boeuf, Gibier à plume

Boire à partir de: Maintenant

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 17°C

Degré en alcool: 12.5%

Sols: coteaux argilo-calcaires

Âge des Vignes: plus de 100 ans

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Eraflage total. Cuvaison 4 semaines environ Contrôle des températures sur cuves.

Elevage: 100% barriques neuves pendant 24 à 36 mois

Production: 50 caisses.

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