Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Samedi Vin utilise des cookies pour faciliter votre navigation. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'informations ici

Silica 2017 - Château Pesquié

Son nom évoque le terroir de sable dans lequel elle puise son élégance et sa finesse. C’est aussi un hommage à la silice, un des éléments majeurs utilisés en biodynamie et qui renforce le côté lumineux et étincelant du vin.

Superbe cuvée toute en finesse, aux tanins soyeux, avec des notes de fruits rouges, de kirch et de poivre blanc.

Un must !

B&D : " Concentré, avec de la sève et une finale grillée. Très harmonieux, avec une belle fraîcheur en finale."

95/100 Jeb Dunnuck : "Éraflé et vieilli dans 30% de béton et 70% de plus grands fûts, il a un parfum passionnant de cerises caramélisées, de fraises, de viandes épicées et de réglisse, avec une touche de notes florales de type Rotie qui se développent avec le temps dans le verre. Corsé, profond et étagé, tout est question de finesse et d'élégance, tout en offrant une profondeur de fruit remarquable. Buvez ce beau Ventoux à tout moment au cours de la prochaine décennie."

Cagnotte : 2.5%

22,00 €
RVF
RVF
15.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Pesquié
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Ventoux
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
90% Grenache et 10% Cinsault
Accord mets-vins
Servir à 18°C pour accompagner des charcuteries ou des viandes grillées. Ce vin délicat accompagnera des plats fins et légers plutôt que sur la puissance
Boire à partir de
2020
Boire avant
2027
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
17°C
Sols
Terroir de sables avec une légère présence calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vinification en cuve béton brut, cuvaison longue d’environ 4 semaines avec infusion très douce (léger mouillage quotidien du chapeau pour limiter l’extraction.
Elevage
Elevage pendant 12 à 15 mois dans une sélection de barriques à chauffe légère (75%) et en oeuf béton (25%).
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
13,25 €
Né dans un décor de rêve, avec une grande influence maritime, ce rosé 2019 du Château Léoube est une petite perle au caractère frais et acidulé. On retrouve au nez comme en bouche de jolie notes fruitée, accompagnée...
Symbole du style ciselé et élégant des vins de Champagne Henriot, le Brut Souverain séduit par un nez aux notes de fleurs blanches et d’agrumes, puis par un palais équilibré et harmonieux. Il accompagnera idéalement...
Regardé récemment

Menu

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.