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Ce 2014 se montre riche et structuré avec de belles notes de fruits mûrs.
Déjà accessible, il saura se bonifier et se patiner après quelques années de cave.
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Moulin Pey-Labrie
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Fronsac
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100 % Merlot
- Accord mets-vins
- Côte de Boeuf, Gibier à plume
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- combes argilo-calcaires et plateaux argilo-graveleux
- Âge des Vignes
- 60 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Eraflage total. Cuvaison 3 semaines environ. Contrôle des températures sur cuves.
- Elevage
- 25% barriques neuves pendant 12 à 18 mois.
- Production
- 7.90ha - 3.000 caisses.
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