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Moulin à Vent "Clos de Rochegrès" 2015 - Château des Jacques

Opulent et généreux, mais toujours doté d'une belle fraîcheur, le Clos de Rochegrès est un des sommets de l'appellation, au propre comme au figuré.

Quelle richesse et quelle classe dans ce Clos de Rochegrès 2015.

Cette superbe bouteille est magnifiquement structurée autour de tanins très fins qui commencent à peine à se fondre.

Grand vin de garde, il demandera encore un peu de patience et pourra se déguster au moins sur une décennie. 

18.5/20 B&D : " Massif, dense, beaucoup de profondeur, tannins très serrés. Potentiel certain. Hors norme. "

Cagnotte : 2%

25,90 € TTC
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B & Desseauve
B & Desseauve
18.5/20
RVF
RVF
17.5/20
Description

Propriété de la maison Louis Jadot depuis 1996, le Château des Jacques est sans conteste le plus prestigieux représentant de la région et la locomotive du renouveau des crus du Beaujolais. Le traitement haut de gamme de toutes ses cuvées et les choix d’une vinification à la bourguignonne ont conduit les vins du Château à un niveau qualitatif rarement atteint. Il faut avoir gouté à maturité ses Morgon Côte du Py et ses différentes cuvées de Moulin à Vent pour comprendre le travail énorme réalisé par Guillaume de Castelnau et son équipe  et l’immense potentiel de ces terroirs, travaillés avec respect et passion.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château des Jacques
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin à Vent
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Accord mets-vins
D'une grande complexité, il se marie avec une large palette de mets, viandes, fromages, légumes cuisinés...
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant les ervice
Servir
16°C
Degré en alcool
14%
Sols
granitique avec une roche mère très dure, faite de blocs de granit et de quartz non dégradés.
Viticulture
traditionnelle
Vinification
Ramassés à la main, triés et égrappés, les raisins macèrent lentement durant trois à quatre semaines. Les fermentations s'effectuent en levures naturelles. Des pigeages ou remontages réguliers sont effectués.
Elevage
Les vins sont élevés durant 10 mois, en fûts de chêne neufs
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