Château des Jacques
28,80 € TTC
A quelques encablures du célèbre Moulin à Vent, ce coteau en pente douce orienté au Sud propose au Gamay un granite plus profond et altéré donnant au vin de ce clos un caractère puissant et racé. Issu du superbe...
Moulin à Vent "Clos du Grand Carquelin" 2015 - Château des Jacques
Quelle richesse, quelle ampleur en bouche...
Découvrez avec ce Clos du Grand Carquelin 2015 un Moulin à Vent, puissant et racé issu d’un millésime grandiose.
Un très grand vin qui commence à peine à se dévoiler!
18.5/20 RVF : " Le Clos du Grand Carquelin impose le respect : c'est un vin concentré en finesse et dompté par son terroir. Quelle classe ! "
18/20 B&D : " Équilibre parfait entre concentration et finesse. Délicat, tapissant, tannins fins. Finale explosive, immense longueur. Trouve notre préférence sur champ-de-cour et La-Roche. "
Cagnotte: 2%
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B & Desseauve
18/20
18/20
RVF
18.5/20
18.5/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château des Jacques
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Moulin à Vent
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- cette parcelle est formée de granits très differents, quartz, granit gris, grès rose...
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Ramassés à la main, triés et égrappés, les raisins macèrent lentement durant trois à quatre semaines. Les fermentations s'effectuent en levures naturelles. Des pigeages ou remontages réguliers sont effectués.
- Elevage
- Les vins sont élevés durant 10 mois, en fûts de chêne neufs
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