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Crozes-Hermitage "Petite Ruche" 2019 - M. Chapoutier

Le Domaine Michel Chapoutier signe avec cette cuvée Petite Ruche 2019 un très joli Crozes-Hermitage au nez finement épicé et à la bouche souple et fraîche.

La structure se montre fine et portée par de très fins tanins croquants.

Un vin que l'on pourra déguster jeune sur sa fraîcheur et son fruité juvénile.

Cagnotte : 2%

16,20 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Michel Chapoutier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Accord mets-vins
Salade de museau, Charcuteries (Rosette de Lyon), fricassée, boudin noir, entrecôte maître d'hôtel, saint félicien.
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Hautes terrasses d’alluvions glaciaires avec de très nombreux galets roulés.
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Ce Crozes-Hermitage est vinifié en cuves ciment avec deux remontages par jour. La cuvaison dure entre 3 à 4 semaines après la fermentation alcoolique.
Elevage
L’élevage se fait en cuve. Il sera mis en bouteille à l’automne suivant afin de conserver un maximum de fruits.
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