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Tour de Pierres 2016 - Ermitage du Pic Saint loup

16/20 B&D : " Très joli pic-saint-loup au nez de violette. Finale fraîche, mentholée, d’une délicatesse rare. "

15.5/20 RVF : "Tour de Pierre est une très belle cuvée pour appréhender la version argileuse du Pic St Loup."

 

Cagnotte : 2.5%

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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
RVF
RVF
15.5/20
Description

15.5/20 RVF

16/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Ermitage du Pic Saint loup
Région
Languedoc
Appellation
Pic Saint loup
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
Accord mets-vins
Viande grillée...
Boire à partir de
2019
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
13.8%
Sols
Argilo-calcaire et argile rouge. Eboulis de bas de pente. Gravette
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Traditionnelle
Elevage
Foudre et barrique
Rendement
36 hl/ha
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