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Catalogue

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Millésime
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Domaine Colinot

RVF : "Sur les traces de son noble père, la brillante et dynamique Stéphanie Colinot vinifie le pinot noir comme personne dans l’Yonne ; elle est capable de lui donner une couleur et une intensité de fruit inimitables, ainsi qu’une grande aptitude au vieillissement. Les Mazelots – l’assemblage pinot noir et césar, notamment – donne un vin plus corsé. Côte du Moutier est le plus aromatique, tandis que le Palotte se montre le plus souple et fruité. Le rapport qualité-prix de l’ensemble, tout comme l’accueil au domaine, doivent être soulignés."

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