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Irancy Vieilles Vignes 2018 - Domaine Colinot

Issu du beau millésime 2018, cet Irancy Vieilles Vignes se montre immédiatement charmeur avec ses notes de fruits mûrs et d'épices douces.

Fraîche et bien équilibrée par une belle tension, la bouche est gourmande et savoureuse avec ses tanins croquants qui mène à une finale épicée et salivante.

Très beau potentiel pour ce rouge élégant et racé.

Cagnotte : 2.5%

21,90 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Colinot
Région
Bourgogne
Appellation
Irancy
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot Noir
Accord mets-vins
viandes rouges, grillades et salades.
Boire à partir de
2022
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
traditionnelle
Vinification
Le raisin est récolté à la main, non ou semi éraflé, il est alors pigé plusieurs fois par jour. Les vins de goutte et de presse sont séparés
Elevage
L’élevage, variant de 9 à 12 mois, est élaboré en cuves
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