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Viré-Clessé "Sous les Plantes" 2016 - Bret Brothers

Sous Les Plantes » n’a en commun que l’appellation avec notre « La Verchère ».

En effet, le Climat « Sous les Plantes » est situé au Sud de Viré sur un secteur géographiquement proche de celui de Clessé. Le sol est sur une base limoneuse, le sous sol est très calcaire. « Comment ? ? Limoneux ? ? »

Preuve est faite qu’il existe de Grands Bourgognes sur d’autres terroirs que ceux classés dans les « argilocalcaires ».

Les vignes entièrement labourés sont âgées de 65 à 80 ans produisent de petits raisins toujours mûrs.

   

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Bret Brothers
Région
Bourgogne
Appellation
Viré-Clessé
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Ouvrir
1/2 heure avant le service
Servir
11-12°C
Sols
Argilo-Limoneux. Exposition Est.
Âge des Vignes
55 à 75 ans
Viticulture
Culture Bio
Vinification
Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Elevage
11 mois en fûts de 228 litres
Production
0,3 ha
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