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Prioundo 2015 - Domaine Les Clos Perdus

Cette cuvée est issue de raisins provenant de trois parcelles situées en haut d’un plateau isolé de 1,5 ha, au sol argilo-calcaire bien drainé, près de Villesèque-des-Corbières dans les Hautes Corbières.

L’assemblage est composé à 80% de grenache et à 20% de cinsault. 

Un nez floral, dominance de fruits rouge en bouche, avec une finale minérale et d’écorce d’orange amère

Cagnotte : 5%

17,50 €
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RVF
RVF
16/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Les Clos Perdus
Région
Languedoc
Appellation
Corbières
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache noir 80%, Cinsault 20%
Boire à partir de
2020
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
14%
Sols
Sol argilo-calcaire sur un plateau caillouteux bien drainé
Âge des Vignes
33 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Éraflage (20% de grappes entières), sans foulage, fermentation spontanée en cuve inox, après 3 jours de macération, 21 jours en contact avec la peau, pressurage vertical
Elevage
En cuve inox sur lies fines pendant 9 mois, pas de collage, pas de filtration. Mise en bouteille le 26.07.16
Production
3850 bouteilles
Rendement
25 –28hl/ha
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