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Santenay 1er Cru "Clos des Gravières" 2017 - Domaine Hubert Lamy

Superbe 1er Cru de Santenay, au profil élégant et racé.

R. Parker : "Le Santenay 1er Cru Clos des Gravières 2017 éclate dans le verre avec des arômes expressifs de cassis, de baies sauvages, de cannelle, de groseille. En bouche, le vin est corsé, crayeux et vibrant, avec une bonne concentration, des tanins structurants à grain fin et une finale parfumée."

Le mot du vigneron : "Les vignes de 55 ans apportent une belle densité. Encore plus de concentration aromatique - fin et ouvert une fois de plus. Texture soyeuse et belle, une touche de tanin et une grande profondeur de saveur mais fraîche. "

Cagnotte : 2.5%

41,90 € TTC
Robert Parker
Robert Parker
90-92/100
Decanter
Decanter
92/100
Description

90-91/100 R. Parker

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Hubert Lamy
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Type
Sec
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
argilo-calcaires à dominantes calcaires
Âge des Vignes
20 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
A l'arrivée à la cuverie, les raisins rouges sont triés puis éraflés à 100%. Ils sont ensuite mis en cuves où ils fermentent. La macération dure environ 20 jours. Des pigeages et des remontages sont raissonnés en fonction du millésime.
Production
0.67 ha
Avis Vérifiés(1)
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Jean-Michel H. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 25/01/2020

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