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Le Roc Blanc 2016 - Domaine Le Roc
Un très joli blanc suave et gourmand.
Bettane & Desseauve : "Nez complexe d'arômes de fruits, de fleurs blanches et de notes de chêne. Bel équilibre."
RVF : " Le Roc Blanc, fermenté en barrique, confirme la réussite de l'an passé. Ample et frais, les notes de mirabelle et de poivre évoluent dans un vin large et charmeur."
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Voici l’un des domaines incontournables de Fronton, où la très dynamique famille Ribes produit depuis trente ans des vins de haut niveau. Toujours à la recherche de la finesse et de l’expression la plus pure et intense du cépage autochtone négrette, les cuvées se distinguent les unes des autres par des concentrations différentes. Les derniers millésimes se sont encore affinés. Plus équilibrés dans les tanins et les élevages, très libres, ils possèdent une personnalité aromatique irrépressible : des vins dont on se régalera sans réserve.
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15/20 RVF
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Le Roc
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 10 % Viognier, 10 % Muscadelle, 40 % Chardonnay et 40 % Sémillon
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- apéritif...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2020
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Boulbènes
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- fermentation en barrique sur lies fines
- Elevage
- élevage en barrique pendant 7 à 8 mois avec un batonnage régulier.
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