Crozes-Hermitage blanc La Matinière 2016 - Domaine Ferraton

1 bouteille 75cl

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Cette cuvée La Matinière 2016 s'ouvre sur un nez d’acacia, de fleurs fraîches et d’amande grillée. 
En bouche, l' attaque est souple et fraîche avec de beaux arômes de pêche blanche et un fruit très présent.

Bettane & Desseauve : "Goûté avant mise. Bon fruité gourmand, bouche nerveuse, pas une grosse matière mais élégant, frais, bien fait, très accessible."

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Fiche technique
Domaine Domaine Ferraton
Région Vallée du Rhône
Appellation Crozes-Hermitage
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Marsanne
Type Sec
Boire à partir de 2018
Boire avant 2021
Ouvrir au moment du service
Servir 11°C
Sols Sols calcaires sur la commune de Mercurol.
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Dès son arrivée à la cuverie, la vendange est pressée. Le débourbage est fait à froid pendant 24 à 48 heures. Les températures de fermentation s’élèvent à 18-20°C.
Elevage Environ 10 mois sur lies fines.

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