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La famille Thienpont est liée au monde du vin et plus précisément à la région bordelaise depuis bientôt un siècle. Historiquement attachés aux terroirs de la rive droite de la Dordogne, c’est à Pomerol et Saint-Emilion que nous vous invitons à découvrir les trésors jalousement gardés par François, Alexandre et Nicolas Thienpont. Conseillés par les plus grands œnologues dont Stéphane Derenoncourt grand maître dans la vinification des merlot, les châteaux Pavie Macquin, Vieux Château Certan , Peyroutas n’ont jamais été aussi bons et aussi proche de l’idée que l’on se fait d’un grand Bordeaux.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Manoir du Gravoux
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Millésime
- 2007
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 92% Merlot, 8% Cabernet Franc
- Accord mets-vins
- Viande rôtie.
- Boire à partir de
- 2015
- Boire avant
- 2018
- Œil
- Robe rubis
- Nez
- Fruits noirs et épices douces
- Bouche
- Souple, avec de beaux tanins fondus.
- Ouvrir
- 1/2 heure avant le service.
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Parcellaire, extraction par remontages fractionnés plus un délestage. Cuvaison longue 30 jours. Fermentation malolactique en barrique.
- Elevage
- 12 mois en barrique.
- Production
- 9.000 bouteilles
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