Arpège de Haut Nouchet 2011

1 bouteille de 75cl

Nouveau produit

Beaucoup de richesse mais également d’élégance pour cet Arpège de Haut Nouchet 2011. Dés l’ouverture, on découvre de jolies notes grillées et de fruits compotés qui se retrouvent tout au long de la dégustation. La bouche est riche et gorgée de tanins fins et veloutés.

Voilà un très beau Pessac qui vous enchantera de nombreuses années

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16,90 €

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Référencé dès les premiers temps sur la carte de Belleyme, le Château Haut Nouchet est passé au cours des siècles derniers entre les mains d'illustres familles bordelaises avant d'être acquis par la famille Briest au cours de l'année 2008. La propriété qui s'étend sur 56 ha, produit aujourd'hui des vins blancs et rouges sur une surface de 37 ha dans le plus grand respect de leur terroir et de l'environnement en collaboration avec l'équipe de l'oenologue consultant Stéphane Derenoncourt. Les vins du château de Haut-Nouchet doivent leur personnalité aux graves maigres et profondes de ce terroir de Pessac-Léognan. Ce sont des vins denses et charnus, qui frappent par leur droiture et leur équilibre.

 
Fiche technique
Domaine Château Haut-Nouchet
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millésime 2011
Couleur Vin rouge
Cépage 39% Cabernet Sauvignon, 59% Merlot ; 2% Petit Verdot
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2021
Ouvrir au moment du service
Servir 17°C
Sols graves günziennes sur matrice argilo-calcaire
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Fermentation à 28/30° C en cuves inox et béton thermo-régulées.Fermentation malolactique pour partie en barriques neuves
Elevage sur lies pendant 12 mois en barriques (dont 33% de bois neuf)

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