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Nos dernières bouteilles de ce superbe Maranges, issu d'un millésime très solaire et généreux.
Un vin riche et corsé, à la bouche ample et soyeuse.
Un très joli rapport Qualité/Prix !
Bettane & Desseauve : "Un demi-hectare de vignes de 70 ans qui touche le vignoble de Santenay. Vin dense, très noir, profond... Quelle suite de bouche ."
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B & Desseauve
15.5/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Maranges
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Sur des viandes blanches grillées, une côte de veau a la crème, des fromages affinés.
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13°
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Macération pré fermentaire à froid (3 jrs), fermentation alcoolique (11jrs), macération post fermentaire (3 jrs)
- Elevage
- Elevage : Entonnage
à chaud de 14 mois: 12 en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 20 % en fûts neufs. Extraction douce et mesurée, pour privilégier le fruit…
- Production
- 8 000 bouteilles
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