Abouriou 2015 - Elian Da Ros

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Abouriou est un vin fruité avec de fines notes épicées, le tout enveloppé dans une trame tannique douce et souple.

Original par sa macération semi-carbonique, voilà un joli rouge qui joue dans la cour des meilleurs Beaujolais…

Bettane & Desseauve : "Nez envoûtant, des notes florales, anisées et fruitées, la bouche est dense, veloutée. Un grand séducteur."

Plus de détails


14,90 €

14,90 € par bouteille

-+

B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
 
En savoir plus

Apres avoir fait ses classes en Alsace, au domaine Zind-Humbrecht, Elian Da Ros est revenu sur sa terre natale pour reprendre la propriété familiale dans le village de Cocumont. Adepte de la biodynamie, ce vigneron de génie a su mieux que quiconque sublimer son terroir et ainsi rayonner bien au delà de son appellation Côtes du Marmandais. Grands vins de terroir, ses rouges comme ses blancs font tous preuves d’une grande authenticité et d’un caractère bien affirmé.

-----

 
Fiche technique
DomaineElian Da Ros
RégionSud-Ouest
AppellationCôtes du Marmandais
Millésime2015
CouleurVin rouge
Cépage90% Abouriou + 10% merlot
Accord mets-vinsGrillades
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2022
ŒilRouge rubis
NezFruits frais
BoucheLégère, fraîche et épicée.
Servir17°
Degré en alcool12,5°
Solsassemblage de plusieurs parcelles argilo-graveleux et argilo-calcaire
ViticultureBiodynamie
VinificationVendange non égrappée, en macération semi-carbonique, cuvaison d’une dizaine de jours.
Elevage12 mois en foudres et fûts de plusieurs vins

5 autres produits dans la même catégorie :

Menu