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Abouriou 2015 - Elian Da Ros

Nos dernières bouteilles de ce très beau vin gorgé de fruits et de fraîcheur !

Bettane & Desseauve : "Nez envoûtant, des notes florales, anisées et fruitées, la bouche est dense, veloutée. Un grand séducteur."

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Description

Apres avoir fait ses classes en Alsace, au domaine Zind-Humbrecht, Elian Da Ros est revenu sur sa terre natale pour reprendre la propriété familiale dans le village de Cocumont. Adepte de la biodynamie, ce vigneron de génie a su mieux que quiconque sublimer son terroir et ainsi rayonner bien au delà de son appellation Côtes du Marmandais. Grands vins de terroir, ses rouges comme ses blancs font tous preuves d’une grande authenticité et d’un caractère bien affirmé.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Elian Da Ros
Région
Sud-Ouest
Appellation
Côtes du Marmandais
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
90% Abouriou + 10% merlot
Accord mets-vins
Grillades
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2022
Œil
Rouge rubis
Nez
Fruits frais
Bouche
Légère, fraîche et épicée.
Servir
17°
Degré en alcool
12,5°
Sols
assemblage de plusieurs parcelles argilo-graveleux et argilo-calcaire
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Vendange non égrappée, en macération semi-carbonique, cuvaison d’une dizaine de jours.
Elevage
12 mois en foudres et fûts de plusieurs vins
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