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Une très belle expression aromatique aux arômes de fruits frais et de fleurs printanières, une acidité rafraîchissante avec une minéralité traçante et une finale saline.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de Miraval
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
- Accord mets-vins
- Apéritifs, tapas, cuisine ensoleillée...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2020
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 10°C
- Sols
- argilo-calcaires, partiellement en terrasses d'une altitude moyenne de 350 mètres.
- Viticulture
- Bio non certifiée
- Vinification
- Les raisins sont essentiellement vendangés le matin, puis triés et éraflés. Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée. Vinification en cuves inox, sous contrôle de température
- Elevage
- en cuves
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