Le Cèdre Héritage 2015 - Château du Cèdre

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Derrière sa robe rubis soutenue légèrement violacée, l’Héritage cache un nez intense et flatteur, rempli de cassis, de violette et d’épices.

La bouche est tendue et marquée par une acidité droite et claire, enrobée par une jolie douceur, l’ensemble donnant une belle longueur à ce vin.

Vous l’apprécierez tout au long de l’année sur une cuisine de bistro et des viandes grillées.


8,50 €

8,50 € par bouteille

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Fiche technique
Domaine Château du Cèdre
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors
Millésime 2015
Couleur Vin rouge
Cépage 95% Malbec, 5% Merlot
Accord mets-vins cuisine de bistro et des viandes grillées.
Boire à partir de 2018
Boire avant 2021
Ouvrir au moment du service
Servir 16°C
Sols Ce vin est issu des 2émes et 3émes terrasses ainsi que du plateau calcaire
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Cuvaison de 3 semaines, pigeage en début de fermentation, puis macération. Fermentation malolactique en cuve.
Elevage 16 à 18 mois en cuves pour 80%, le reste en fûts de deux vins.

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