Las Trabasseres 2014 - Le Roc des Anges

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Un nez puissant et expressif, une bouche ample et serrée, une allonge racée. Un grand vin ! Bettane & Desseauve : "Il bouscule dès le nez avec ses notes d'âtre, de poivre vert et d'asperges sauvages. Bouche tout en austérité, avec des saveurs raflées et un tannin caillouteux. Un vin sur le fil du rasoir, avec à la fois un caractère aérien et un extrait sec imposant, que la garde épanouira."

   


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RVF
RVF
16/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
 
Fiche technique
DomaineDomaine Le Roc des Anges
RégionRoussillon
AppellationVin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime2014
CouleurVin rouge
Cépage100% Carignan
Accord mets-vinsgibiers à plume
Boire à partir de2018
Boire avant2028
Ouvrir2 heures avant le service
Servir17°C
Degré en alcool12.5%
SolsSols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice.
ViticultureBiodynamie
VinificationLevures indigènes, fermentation en cuve béton de 35 hl.
Elevage8 mois en foudre. Mise en bouteilles sans collage ni filtration
Production18 hl/ha

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