Las Trabasseres 2014 - Le Roc des Anges

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Un nez puissant et expressif, une bouche ample et serrée, une allonge racée. Un grand vin ! Bettane & Desseauve : "Il bouscule dès le nez avec ses notes d'âtre, de poivre vert et d'asperges sauvages. Bouche tout en austérité, avec des saveurs raflées et un tannin caillouteux. Un vin sur le fil du rasoir, avec à la fois un caractère aérien et un extrait sec imposant, que la garde épanouira."

   


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RVF
RVF
16/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
 
Fiche technique
Domaine Domaine Le Roc des Anges
Région Roussillon
Appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime 2014
Couleur Vin rouge
Cépage 100% Carignan
Accord mets-vins gibiers à plume
Boire à partir de 2018
Boire avant 2028
Ouvrir 2 heures avant le service
Servir 17°C
Degré en alcool 12.5%
Sols Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice.
Viticulture Biodynamie
Vinification Levures indigènes, fermentation en cuve béton de 35 hl.
Elevage 8 mois en foudre. Mise en bouteilles sans collage ni filtration
Production 18 hl/ha

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