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Llum 2016 - Le Roc des Anges

La cuvée 2016 présente un caractère très élégant et toujours une magnifique tension qui porte le vin jusqu’en finale. Un régal, à déguster dés aujourd’hui.

   

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Le Roc des Anges
Région
Roussillon
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Grenache Gris, Macabeu
Accord mets-vins
Poissons à chair délicate,
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Ouvrir
1/2 heure avant le service
Servir
13°C
Degré en alcool
12.5%
Sols
Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice.
Viticulture
Biodynamie
Vinification
fermentation en levures indigènes dans de vieux fûts de 500 et 228 litres.
Elevage
8 mois en fûts, puis mise en cuve avant mise en bouteille, sans collage.
Production
15 hl/ha
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