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Domaine Benoit Ente 2015

Guide Bettane & Desseauve : 3BD

"Benoît Ente est le frère d'Arnaud et comme lui exploite un tout petit vignoble de famille qui a la chance de comprendre quelques jolies parcelles sur Puligny-Montrachet. L'exemple de son frère, sans doute le plus accompli des vinificateurs de chardonnay actuels en Bourgogne, a été fort utile. À chaque nouveau millésime, par de toutes petites améliorations de détail, Benoît Ente se rapproche du plus haut niveau et ses exceptionnels premiers crus devraient servir de modèle sur Puligny."

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