Imalaya 2016 - Le Roc des Anges

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Les vignes de Carignan Gris de cette cuvée Imalaya sont situées à 500 mètres d’altitude juste avant les montagnes et à une demi-heure du domaine.

Ce type de Carignan Gris est une rareté puisqu’il n’en reste plus qu’une vingtaine d’hectares plantés en France.

Voilà une superbe cuvée, parfaitement tendue et à la finale salivante.

Plus de détails

Ce produit n'est plus en stock
 
En savoir plus

Le granit donne au vin une résonance particulière, avec ce côté minéral, cristallin et si élégant.

 
Fiche technique
DomaineDomaine Le Roc des Anges
RégionRoussillon
AppellationIGP Côtes Catalanes
Millésime2016
CouleurVin blanc
CépageCarignan Gris
TypeSec
Boire à partir de2019
Boire avant2025
OuvrirAu moment du service
Servir11°C
Degré en alcool12.5%
SolsGranits, plantés à 500 mètres d'altitude
Âge des Vignes55 ans
ViticultureBiodynamie
Vinificationtraditionnelle en pièces bourguignonnes
Elevage8 mois en pièces bourguignonnes de 5 vins. Mise en cuve avant mise en bouteille. pas de collage, légère filtration.

11 autres produits dans la même catégorie :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Menu