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Les Hauts de Husseau 2016 - Domaine de la Taille aux Loups

Quelle finesse !

Cette cuvée Les Hauts de Husseau 2016 (ex Remus plus) se présente avec une élégance aromatique et une pureté absolument incroyable. Son potentiel est immense et demandera un peu de patience pour se révéler entierement.

RVF : " La froideur des Hauts de Husseau imprime une finale élégamment austère et séduira les amoureux de blancs racés et fuselés."

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de la Taille aux Loups
Région
Loire
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Sec
Boire à partir de
2018
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
10-12°C
Sols
argilo calcaire et argilo siliceux.
Âge des Vignes
plus de 80 ans
Viticulture
Bio, non certifiée
Vinification
Fermentation très lente en barriques sans levurage ni chaptalisation. Pas de fermentation malo-lactique.
Elevage
en fûts pendant 1 an, 25% de bois neuf
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