Pouilly-Vinzelles "Les Quarts" 2016 - La Soufrandière

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Issue de vieilles vignes dont certaines ont plus de 70 ans, ce Pouilly-Vinzelles signé La Soufrandière est une petite merveille de finesse et d’élégance.

Le nez fin et complexe précède une bouche suave et tendue où la minéralité et l’équilibre sont remarquables.

18/20 B&D : " Cuvée toujours aussi régulière, intense, beaucoup de profondeur, de richesse."

 

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32,40 €

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B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
 
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Voilà un magnifique blanc, déjà délicieux, qui s’épanouira et se complexifiera au cours des 10 prochaines années.

 
Fiche technique
Domaine Domaine La Soufrandière
Région Bourgogne
Appellation Pouilly-Vinzelles
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay
Type Sec
Boire à partir de 2019
Boire avant 2026
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 11-12°C
Sols Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat « Les Quarts ».
Viticulture Culture Bio et Biodynamique certifée. Labour au cheval
Vinification Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Elevage 11 mois en fûts de 228 litres
Production 2 ha

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