Pouilly-Vinzelles "Les Quarts" 2016 - La Soufrandière

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Issue de vieilles vignes dont certaines ont plus de 70 ans, ce Pouilly-Vinzelles signé La Soufrandière est une petite merveille de finesse et d’élégance.

Le nez fin et complexe précède une bouche suave et tendue où la minéralité et l’équilibre sont remarquables.

18/20 B&D : " Cuvée toujours aussi régulière, intense, beaucoup de profondeur, de richesse."

 

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B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
 
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Voilà un magnifique blanc, déjà délicieux, qui s’épanouira et se complexifiera au cours des 10 prochaines années.

 
Fiche technique
DomaineDomaine La Soufrandière
RégionBourgogne
AppellationPouilly-Vinzelles
Millésime2016
CouleurVin blanc
CépageChardonnay
TypeSec
Boire à partir de2019
Boire avant2026
Ouvrir1 heure avant le service
Servir11-12°C
SolsArgilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat « Les Quarts ».
ViticultureCulture Bio et Biodynamique certifée. Labour au cheval
VinificationPressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Elevage11 mois en fûts de 228 litres
Production2 ha

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