Domaine Fabien Trosset
Premier millésime de cette cuvée 1952, véritable quintessence de la Mondeuse et du style Trosset. RVF : " Au sommet de la gamme du domaine, cette mondeuse agreste et structurée, articule un fruit serré, mentholé, vif...
Ce rouge 2014 du Château Simone est un beau rouge provençal, au profil racé et à la structure tannique aussi soyeuse que serrée.
Armé pour une longue garde, il se montera délicieux dès aujourd'hui comme dans une dizaine d'années.
B&D : "Encore sur sa réserve, ce grand timide va déployer ses ailes dans un an ou deux pour montrer toute l'étendue de son talent."
Fiche technique
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