Cette cuvée Triple Zero est une vraie pépite et un pétillant de grande gourmandise.
Zéro chaptalisation, Zéro liqueur de tirage, Zéro liqueur d’expédition, ici aucuns ajouts, aucun maquillage, un fruit bien mûr et le talent d’un homme.
Ce pétillant rosé signé Jacky Blot est un vrai délice !
Cagnotte : 2.5%
On ne présente plus Jacky Blot, véritable artisan de la renaissance de l’appellation Montlouis, et aujourd’hui propriétaire de deux domaines phares dans la région, La Taille aux Loups et Le Domaine de la Butte. Sur la Taille aux Loups, domaine qu’il dirige depuis 1990, il nous propose en blancs secs, moelleux et pétillants ce que les appellations Montlouis et Vouvray peuvent faire de mieux. Autrefois regardé comme un agitateur par ses voisins, il est aujourd’hui une référence et un exemple que bien des vignerons dans toute la France essayent de suivre. Ne ratez pas les cuvées Remus et Clos de la Bretonnière si vous voulez gouter la plus belle expression du chenin, cépage magnifique pour qui sait le comprendre et le respecter et laissez vous surprendre et séduire par Triple Zero, un Montlouis pétillant aussi original dans sa conception que délicieux à sa dégustation.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Taille aux Loups
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Touraine
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- Gamay
- Type
- Brut
- Accord mets-vins
- Apéritifs.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 9-10°C
- Degré en alcool
- 12,00%
- Sols
- Argilo calcaire et argilo siliceux.
- Viticulture
- Bio non certifiée
- Vinification
- Zéro chaptalisation, Zéro Liqueur de tirage, zéro liqueur d'expédition.
- Elevage
- Sur lattes de 18 à 24 mois