Mâcon-Vinzelles "Le Clos de Grand Père" 2016- La Soufrandière

1 bouteille 75cl

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Le Mâcon-Vinzelles "Le Clos de Grand-Père", petit frère du Pouilly-Vinzelles La Soufrandière, provient d’une parcelle appartenant au Grand-Père maternel des frères Bret, qui la tenait lui même de son Grand-Père maternel !

Les vignes, dont l’âge moyen est de 60 ans, donnent un jus richement fruité, parfaitement équilibré par une fine tension acide. 

  

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16/20 B&D

 
Fiche technique
DomaineDomaine La Soufrandière
RégionBourgogne
AppellationMâcon-Vinzelles
Millésime2016
CouleurVin blanc
CépageChardonnay
TypeSec
Accord mets-vinsentrées marines
Boire à partir de2018
Boire avant2023
OuvrirAu moment du service
Servir11°C
SolsArgilo-calcaire. Exposition Est
Âge des Vignes30 à 100 ans
ViticultureBiodynamie
VinificationVendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 90% vinifié en cuve inox et 5 à 10% en fûts
ElevageElevé en cuve inox et 5 à 10% en fûts de 228 litres pendant 11 mois.
Production0.99 ha

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