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Domaine Pierre Vaïsse

Sélection de nos plus belles bouteilles du Domaine Pierre Vaïsse 

Installé dans les Terrasses du Larzac, à Puéchabon non loin d'Aniane, sur des terroirs de galets et d'argiles rouges, Pierre Vaïsse est un jeune vigneron qui a débuté avec seulement 2 ha de vignes en 2007. Parrainé par Frédéric Pourtalié (Montcalmès) et Laurent Vaillé (Grange des Pères), il s'attache à élever longuement ses vins (24 mois pour les rouges) pour leur apporter un velouté de chair et un soyeux de tanins peu communs. Nous plaçons beaucoup d'espoir dans ce jeune domaine dont la production, encore confidentielle, est appelée à augmenter, et qui fait déjà preuve d'une maîtrise impressionnante, en rouge comme en blanc. Les cuvées ont quitté la sphère des AOC et sont aujourd'hui toutes déclarées en IGP Pays d'Hérault. RVF

Résultats 1 - 2 sur 2.
  • 25,00 € Disponible
    Portant le nom de ces très jolies petites fleurs bleues qui poussent en lisière des vignes du domaine, cette cuvée Aphyllante est une superbe interprétation du cépage Mourvèdre, sur les beaux terroirs de galets roulés de Puechabon. RVF : " l'Aphylante est un Mourvèdre qui se révèle dans la durée." Cagnotte : 2.5%
  • 25,00 € Disponible
    Découvrez Pur, une cuvée de pur Carignan, intense et dotée d'une grande puissance aromatique. Une cuvée originale et authentique, superbement veloutée et portée par une structure tannique fine et racée. Un vin splendide qui en surprendra plus d'un ! Cagnotte : 2.5%
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