Syrah "Frontière" 2020 - Domaine Julien Pilon

Découvrez avec cette cuvée Frontière, une magnifique cuvée de Syrah issue des superbes terroirs de Seyssuel, dans la partie la plus septentrionale de la Vallée du Rhône.

Définie autour d’une trame très fine, cette syrah propose une belle complexité tendant vers des notes fumées.

Ample et encore serrée, la bouche fait preuve d’une grande élégance aromatique et d’une longueur énorme.

Une vraie pépite qui saura vous éblouir sur une décennie, au moins.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Julien Pilon

Région: Vallée du Rhône

Appellation: IGP Collines Rhodaniennes

Millésime: 2020

Couleur: Vin rouge

Cépage: Syrah

Accord mets-vins: Assiette de charcuterie, Barbecue, Pic-nique

Boire à partir de: 2023

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 16°C

Sols: Sol peu fondé de schiste.

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: Les raisins vendangés manuellement sont totalement éraflés et foulés. La vinification en cuve inox ouverte se prolonge sur 3 semaines environ avec des remontages fréquents.

Elevage: 18 mois en barriques de 225 l dont 15 % de bois neuf.

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