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Châteauneuf-du-Pape Rouge "Chaupin" 2020 - Domaine de la Janasse
Cette cuvée Chaupin, archétype de l’appellation, exprime la quintessence du Grenache dans son berceau de Châteauneuf du Pape.
La réussite du millésime 2020 est évidente et cette cuvée Chaupin se montre une nouvelle fois une réussite magistrale.
La puissance naturelle du cru est bien là, parfaitement maîtrisée et donnant au final un vin riche et corsé qui se dévoilera au fil des années !
98/100 Decanter : " 100% Grenache. Ample, généreux en fruits et en glycérol. Les tanins et l'acidité semblent fusionner en une seule colonne vertébrale. L'alcool est bien présent, apportant plus de douceur que de chaleur. Remarquablement élégant pour un vin de cette dimension, avec des saveurs et une structure généreuses, montantes et droites. C'est un vin très spécial avec une longue finale. "
95-97/100 Jeb Dunnuck : " Il offre beaucoup de cassis et de framboises noires pures, un corps moyen à corsé, une pureté incroyable, de grands tanins et une finale à succès. Voici un autre grenache majestueux, parfaitement assemblé, de cette équipe talentueuse. "
Cagnotte : 2%
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Decanter
98/100
98/100
James Suckling
95-97/100
95-97/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Grenache. Vignes plantées en 1912 pour les plus âgées.
- Accord mets-vins
- Une cuisine riche et savoureuse.
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Éraflage à 80%. Macération pendant 26 jours avec pigeage quotidien manuel.
- Elevage
- 2/3 en foudres et 1/3 en demi-muids (600 litres).
- Production
- 12 à 16.000 bouteilles par an
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