Domaine Claude Riffault

Aujourd’hui dirigé par Stéphane Riffault (fils de Claude) et sa femme Bénédicte, ce beau domaine compte une quinzaine d’hectares (13 de Sauvignon et 2 de Pinot Noir) sur les plus beaux terroirs de l’appellation.

Conscient de la grande diversité et du magnifique potentiel de ses différents terroirs, ce jeune et talentueux vigneron s’est naturellement orienté vers une approche parcellaire de son domaine, ainsi que dans une viticulture Bio (certification en 2016), puis Biodynamique.

Chaque cuvée parcellaire reflète parfaitement la nature du sol qui la vue naître (calcaire, marneux, silex…) et l’élevage soigné et attentif de Stéphane Riffault permet de sublimer chacune de ces expression à la perfection.