Irancy Les Mazelots 2015 - Domaine Colinot
Magnifique Irancy Les Mazelots qui dévoile un fruit croquant sur une bouche fine et racée.
Un grand vin !
RVF : " Des touches d'épices, de graphite et de ronce apportent beaucoup de caractère à ce vin, dont la trame très vigoureuse et robuste laisse transparaître une fraîcheur acidulée enfouie et un fruit intègre et franc. Mûrs, croquants, ses petits tanins l'emmèneront très loin."
17/20
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17/20 RVF : " Un très séduisant Les Mazelots, vin intègre et plein de cachet aux saveurs de ronce, de mûre et de fraises des bois."
| Domaine | Domaine Colinot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Irancy |
| Millésime | 2015 |
| Couleur | Vin rouge |
| Cépage | pinot noir et 3% de césar. |
| Accord mets-vins | viandes rouges, grillades et fromages. |
| Boire à partir de | 2019 |
| Ouvrir | après un passage en carafe |
| Servir | 16°C |
| Sols | Argilo calcaire |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Vinification | Le raisin est récolté à la main, non ou semi éraflé, il est alors pigé plusieurs fois par jour. Les vins de goutte et de presse sont séparés |
| Elevage | L’élevage, variant de 9 à 12 mois, est élaboré en cuves |
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