Irancy Les Mazelots 2015 - Domaine Colinot

1 bouteille 75cl

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Magnifique Irancy Les Mazelots qui dévoile un fruit croquant sur une bouche fine et racée.

Un grand vin  !

RVF : " Des touches d'épices, de graphite et de ronce apportent beaucoup de caractère à ce vin, dont la trame très vigoureuse et robuste laisse transparaître une fraîcheur acidulée enfouie et un fruit intègre et franc. Mûrs, croquants, ses petits tanins l'emmèneront très loin."

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17/20 RVF : " Un très séduisant Les Mazelots, vin intègre et plein de cachet aux saveurs de ronce, de mûre et de fraises des bois."

 
Fiche technique
DomaineDomaine Colinot
RégionBourgogne
AppellationIrancy
Millésime2015
CouleurVin rouge
Cépagepinot noir et 3% de césar.
Accord mets-vins viandes rouges, grillades et fromages.
Boire à partir de2019
Ouvriraprès un passage en carafe
Servir16°C
SolsArgilo calcaire
ViticultureTraditionnelle
VinificationLe raisin est récolté à la main, non ou semi éraflé, il est alors pigé plusieurs fois par jour. Les vins de goutte et de presse sont séparés
ElevageL’élevage, variant de 9 à 12 mois, est élaboré en cuves

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