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Domaine Etienne Sauzet

" Domaine de grande réputation créé au début du XXe siècle, la maison Étienne Sauzet associe, depuis le début des années 1990, le négoce et la production d'une palette de pulignys rares. Les achats étant réalisés auprès des meilleurs viticulteurs de la région, le niveau qualitatif est absolument remarquable. Gérard Boudot, sa fille Émilie et son mari Benoît Riffault, qui dirigent aujourd’hui le domaine, préservent une approche très classique de la vinification et de l’élevage. Le style des chardonnays allie une grande pureté d’expression, la finesse et l'élégance, sans pour autant manquer de potentiel de vieillissement. Il tutoie les sommets et certaines cuvées atteignent un niveau trois étoiles. " RVF

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