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Bachey-Legros Chassagne-Montrachet blanc 1er Cru Morgeot 2013
Voilà un grand vin, ample, long, sur de belles notes de fleurs et de fruits jaunes bien mûrs. La bouche est également superbe, riche et suave avec une belle tension jusqu’à sa finale délicatement boisée. Superbe Chassagne que les années patineront. -
Bettane & Desseauve : "Onctueux, ciselé avec une vraie profondeur, ce Morgeot a de l'énergie."
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B & Desseauve
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bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Accord mets-vins
- Avec un homard thermidor, un poisson en sauce, une volaille a la crème et aux morilles, une blanquette de veau.
- Boire à partir de
- 2016
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 12°C
- Degré en alcool
- 13°
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentation alccolique en fûts pendant 2 mois. Bâtonnages selon dégustation et observation du vin.
- Elevage
- 14 mois dont 12 en fûts,
30% fûts neufs
- Production
- 8 000 bouteilles
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