Givry 1er Cru A Vigne Rouge 2013 - F. Lumpp

1 bouteille 75cl

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A Vigne Rouge présente beaucoup de finesse et d’élégance, aussi bien au nez qu’en bouche. Le fruit est bien présent et porté par une structure tannique fine et policée alors que de belles notes grillées soulignent un élevage soigné et parfaitement maitrisé. Voila un superbe Givry qui commence à s'épanouir et que vous pourrez déguster lors des dix prochaines années.

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15.5/20
 
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Guide RVF : "Le A Vigne Rouge se révèle plus serré et ferme, mais avec un grand potentiel."

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C’est au cœur de l’appellation Givry que depuis bientôt 25 ans, François Lumpp et sa femme ont créé de toutes pièces ce qui est devenu  aujourd’hui  l’un des tous meilleurs domaines de la Côte Chalonnaise. Ici tout est fait pour produire le meilleur vin possible, les rendements sont parfaitement maitrisés et l’élevage en fûts, particulièrement soigné, est là pour souligner le caractère du vin et non pour masquer l’originalité de son terroir. Les résultats obtenus sont spectaculaires, aussi bien en rouges qu’en blancs les vins sont fins et gourmands et possèdent ce supplément de caractère qui leurs permet de rivaliser avec les plus belles cuvées de la côte de Beaune voisine. Ne tardez pas, les quantités sont limités et les bons bourgogne de plus en plus recherchés.

 
Fiche technique
Domaine Domaine François Lumpp
Millésime 2013
Appellation Givry 1er Cru
Région Bourgogne
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Sols sol à dominante calcaire
Viticulture Raisonnée
Vinification Egrappage total, macération pré fermentaire à froid de 5 à 10 jours, cuvaison d’environ 3 semaines en cuves inox
Elevage 1an en fûts de Chêne, 70% de neuf.
Production 8.000 bouteilles
Œil Robe rubis
Nez Notes de cérise et d'épices.
Bouche Droite avec une fine structure tannique.
Boire à partir de 2016
Boire avant 2022/2025
Ouvrir Carafer une heure avant de le servir
Servir 16 / 17°C
Accord mets-vins Volaille rôtie

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