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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Accord mets-vins
- Avec un homard thermidor, un poisson en sauce, une volaille a la crème et aux morilles, une blanquette de veau.
- Degré en alcool
- 13°
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentation alccolique en fûts pendant 2 mois. Bâtonnages selon dégustation et observation du vin.
- Elevage
- 14 mois dont 12 en fûts,
30% fûts neufs
- Production
- 1 500 bouteilles
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