Chassagne-Montrachet blanc 2013

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

1500 bouteilles seulement sont produites en appellation villages, pour ce très joli Chassagne  Villages, proche de Morgeot et élevé comme un 1er Cru.

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Fiche technique
Domaine Domaine Bachey Legros
Région Bourgogne
Appellation Chassagne-Montrachet
Millésime 2013
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay
Accord mets-vins Avec un homard thermidor, un poisson en sauce, une volaille a la crème et aux morilles, une blanquette de veau.
Degré en alcool 13°
Sols Argilo calcaire
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Fermentation alccolique en fûts pendant 2 mois. Bâtonnages selon dégustation et observation du vin.
Elevage 14 mois dont 12 en fûts, 30% fûts neufs
Production 1 500 bouteilles

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