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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Clos Puy Arnaud
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2018
- Servir
- 15°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- 80% de plateaux sablo limono argileux de très faible épaisseur sur calcaires à astéries et à 20% des côtes et pied de côtes argilo calcaires
- Viticulture
- agriculture biologique (label AB) et biodynamique (labels Biodyvin et Demeter)
- Vinification
- Encuvage des baies entières par gravité, macération pré fermentaire à froid sous gaz inerte, fermentations réalisées sur levures indigènes, le tout en cuve inox.
- Elevage
- 3 mois en cuve inox.
- Production
- 7.100 bouteilles
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