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Saumur Brut Blanc - Château de Targé

Ce Brut façon Crémant est un assemblage tout en fraîcheur et en élégance de Chenin Blanc, qui apporte ses arômes et sa tension sur la longueur, et de Cabernet Franc, qui participe avec son entrée en bouche de fruits frais et sa rondeur.

L'ensemble se montre frais et aérien, avec une fine bulle gourmande.

Une très belle cuvée qui fera le bonheur de vos futurs apéritifs.

Cagnotte : 2.5%

12,50 € TTC
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Targé
Région
Loire
Appellation
Saumur Blanc
Couleur
Vin blanc
Cépage
70% Chenin, 30% Cabernet Franc
Type
Brut
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
au moment du service
Servir
10°C
Degré en alcool
12.5%
Sols
Argilo-calcaires sur tuffeau
Viticulture
Sols travaillés et enherbés, utilisation de compostnaturel
Vinification
Pressurage pneumatique direct, lent et doux afin de ne pas extraire d'amertume, et fermentation et malo faite en cuve avant entonnage
Elevage
le vin est élevé en fûts de 3 à 5 vins pour acquérirun peu de velouté sans apporter de notes boisées. Le tirage se fait au printemps, suivi d’un repos sur lattes pendant deux ans et demi à trois ans.
Production
1.5 ha
Rendement
35 à 45 hl/ha
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