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Saumur-Champigny "Cuvée Ferry" 2016 - Château de Targé

Sélection parcellaire majoritairement constituée de vieilles vignes de Cabernet Franc, une robe grenat, un nez complexe de fruits rouges et noirs, et une attaque franche et structurée.

On trouve une grande complexité aromatique adossée à une belle structure sur ce Saumur Champigny de très belle facture.

Une cuvée Ferry à déguster sur plusieurs années.

Cagnotte : 2%

15,00 € TTC
Rupture de stock
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Targé
Région
Loire
Appellation
Saumur-Champigny
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
1/2 heure avant le service
Servir
16°C
Degré en alcool
13.3%
Sols
Argilo-calcaires sur tuffeau
Viticulture
Sols travaillés et enherbés, utilisation de compostnaturel
Vinification
Les raisins sont mis dans des cuves inox thermorégulées pour une macération à froid, puis une fermentation contrôlé
Elevage
En cuve inox, parfois avec un pourcentage passant en fûts d'un vin pour une mise en bouteille en fin d'année suivante.
Rendement
35 à 40 hl/ha
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