Saumur-Champigny "Cuvée Ferry" 2017 - Château de Targé

Saumur Brut Blanc - Château de Targé

Saumur-Champigny "Tradition" 2018 - Château de Targé

Sélection parcellaire majoritairement constituée de vieilles vignes de Cabernet Franc, une robe grenat, un nez complexe de fruits rouges et noirs, et une attaque franche et structurée.

On trouve une grande complexité aromatique adossée à une belle structure sur ce Saumur Champigny de très belle facture.

Une cuvée Ferry à déguster sur plusieurs années.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Château de Targé

Région: Loire

Appellation: Saumur-Champigny

Millésime: 2017

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Boire à partir de: Maintenant

Ouvrir: 1/2 heure avant le service

Servir: 16°C

Degré en alcool: 13.3%

Sols: Argilo-calcaires sur tuffeau

Viticulture: Sols travaillés et enherbés, utilisation de compostnaturel

Vinification: Les raisins sont mis dans des cuves inox thermorégulées pour une macération à froid, puis une fermentation contrôlé

Elevage: En cuve inox, parfois avec un pourcentage passant en fûts d'un vin pour une mise en bouteille en fin d'année suivante.

Rendement: 35 à 40 hl/ha

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