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Roussette de Savoie "Son Altesse" 2018 - Château de Mérande

Voilà une très belle et très ambitieuse cuvée qui saura se dévoiler avec les années.

16/20 RVF : "Doré, gras et intense, encore monolithique mais de jolie saveur, vif, sans pesanteur, c'est un vin complet, promis à un bel avenir."

B&D : " Une altesse vinifiée sans soufre, avec une belle complexité aromatique (brioche, fleurs blanches, pêche, poire nashi). La bouche présente une bonne mâche ample et miellée."

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
15.5-16/20
Description

Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui  12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron,  laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château de Mérande
Région
Savoie
Appellation
Roussette de Savoie
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Altesse
Accord mets-vins
Apéritif, poissons grillés, fromages…
Boire à partir de
2021
Boire avant
2025
Œil
Or clair
Nez
Notes d'agrumes et de fruits frais.
Bouche
Souple et fruitée, finale citronnée.
Servir
10°
Sols
Moraines glaciaires
Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage doux et long des grappes entières. fermentation naturelle sans intrant (levures ou SO2) , à basse température pendant 6 à 8 semaines. Malo faite. Sulfitage à la mise en bouteille.
Elevage
Elevage en cuve inox, sur lies fines, sans bâtonnage.
Production
40 hl/ha
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Rupture de stock
29,50 € TTC
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