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Mondeuse "Latitude N45" 2017 - Château de Mérande

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RVF

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96/100

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Château de Mérande

Région: Savoie

Appellation: Vin de Savoie Arbin-Mondeuse

Millésime: 2017

Couleur: Vin rouge

Cépage: Mondeuse

Accord mets-vins: La charcuterie artisanale , la Tome des Bauges, le civet de lapin, l’entrecôte marchand de vin.

Boire à partir de: 2021

Boire avant: 2027

Ouvrir: 1/2 heure avant le service

Servir: 16°C

Degré en alcool: 12%

Sols: éboulis argilo-calcaires.

Viticulture: Biodynamie

Vinification: Vendange éraflée. Cuvaison longue. Levures indigènes.

Elevage: 18 mois en barriques

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