Domaine du Monteillet
65,00 € TTC
Nos dernières bouteilles de cette magnifique Côte-Rôtie 2021 signée Stéphane Montez. 92/100 RVF : "La côte-rôtie Fortis s'affirme tout en finesse…"Cagnotte : 2%
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Sur les hauteurs de Chavanay, au sud de Condrieu, le domaine de Monteillet occupe une trentaine d’hectares de coteaux escarpés sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Stéphane Montez, son dynamique propriétaire, est un passionné et est aujourd’hui reconnu comme l’un des tous meilleurs viticulteurs de cette région qui en compte tant. En rouges comme en blancs, ses vins sont riches et élégants, avec un élevage soigné faisant la part belle aux fruits et à la personnalité de chaque terroir.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Monteillet - Stépahne Montez
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- gibier (lièvre à la royale), une viande rouge, sauté d’agneau aux petits pois,
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Terroir granitique
- Viticulture
- traditionnelle
- Vinification
- Macération à froid pendant 1 semaine, sans levurage. Fermentation longue et progressive.
- Elevage
- 2 années en demi-muids neufs (33 %), 1 vin et 2 vin de chêne français, sans soutirage.
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