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Saint-Joseph Cuvée du Papy 2021 - Domaine du Monteillet
Superbe cuvée du Papy qui sur le millésime 2021 se montre une nouvelle fois parfaitement réussie.
Une cuvée iconique qui ne déçoit jamais.
Nos dernières bouteilles !
92/100 RVF : "Les rouges sont aussi de bonne facture, à commencer par Cuvée du Papy, vin gourmand, poivré et juteux, toujours remarquable."
Cagnotte : 2%
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RVF
92/100
92/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Monteillet - Stépahne Montez
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- gibier (lièvre à la royale), une viande rouge, sauté d’agneau aux petits pois,
- Boire à partir de
- 2024
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Terroir granitique
- Viticulture
- traditionnelle
- Vinification
- Macération à froid pendant 1 semaine, sans levurage. Fermentation longue et progressive.
- Elevage
- 2 années en demi-muids neufs (33 %), 1 vin et 2 vin de chêne français, sans soutirage.
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