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Nez expressif et d'une très grande finesse sur des notes minérales et de fleurs blanches.
Vin sec, droit et fin et d'une délicate fraîcheur tyiques des granits et gneiss et des terroirs aérés.
Parfais aujourd’hui mais développera des arômes très fins avec une belle note minérale en vieillissant.
B&D : " Parfums d'agrumes élégants, bouche épurée, digeste, glissant, agréable. "
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Louis Sipp
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Riesling
- Boire à partir de
- 2024
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1/2 heure avant le service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- terroir de vieilles vignes pentues situées sur les terrasses granitiques que surplombent les ruines des 3 Châteaux de Ribeauvillé.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- vendanges manuelles. Pressurage longs et lents
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