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Gigondas "Terrasse du Diable" 2019 - Domaine Les Pallières

Issu de vieilles vignes de Grenache plantées à plus de 300 m d'altitude, ce Gigondas Terrasse du Diable 2018 se montre intensément fruité et d'une grande richesse aromatique en bouche.

Ample et savoureux ce superbe Gigondas pourra se déguster sur une dizaine d'années au moins. 

Une vraie pépite, parfaite exemple de l'excellence du travail de la famille Brunier.

93-95/100 R. Parker : " Le Gigondas Terrasse du Diable 2019 est issu de rendements qui ont finalement été environ la moitié de la moyenne du domaine (seulement 11 hectolitres par hectare). Il est corsé, avec une texture riche mais soyeuse, des saveurs mûres de cerises et de framboises et une longue finale aux notes de clou de girofle et de réglisse. "

92/100 Jeb Dunnuck : " Offrant beaucoup de fruits rouges épicés, de fleurs séchées, de graphite et une minéralité évidente, cette beauté est mi-corsée à corsée, a une texture homogène et élégante et une excellente finale. C'est un autre Gigondas évident de ce domaine à apprécier au cours des 10-15 prochaines années. "

92-93/100 James Suckling : " Le fruit provient de terrasses élevées et la profondeur et la richesse des cerises noires et des prunes sont époustouflantes. Des prunes rouges riches, des mûres, du chocolat et beaucoup de tanin ici. Finale sapide et crayeuse. Assemblage de 85 % de grenache et 15 % de mourvèdre."

RVF : " Les Palières Terrasse du Diable possède la fraîcheur et la facilité gustative du millésime. "

Cagnotte : 2%

27,60 € TTC
Date de disponibilité: 2023-04-27
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaines Les Pallières
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Gigondas
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
grenache noir 90 %, mourvèdre 5 %, clairette 5 %.
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
passage en carafe avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
14.5%
Sols
éboulis de roches calcaires provenant des Dentelles de Montmirail
Âge des Vignes
45 ans de moyenne.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
vendange manuelle avec double tri à la vigne, suivi d’un troisième tri au chai, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 25 à 30 jours en cuves béton et cuves bois sous températures contrôlées.
Elevage
20 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.
Production
30.000 bouteilles / an
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