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Chinon Domaine 2018 - Domaine Bernard Baudry

Cette cuvée de Chinon "Domaine" a parfaitement profité des très belles conditions du millésime 2018.

Elle montre une grande maturité et un fruit déjà très gourmand, portée par une structure fine et serrée de grande qualité.

Superbe cuvée que vous pourrez boire jeune pour profiter de son fruit croquant ou après une à deux années de garde.

Le Chinon comme on l'aime !

Cagnotte : 2.5%

10,42 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bernard Baudry
Région
Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2020
Boire avant
2024
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
Plateaux de sables sur calcaire : 70% et Graviers : 30%
Âge des Vignes
une trentaine d'années
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange manuelle. Fermentation (levure indigènes) de 15 jours en cuves ciment.
Elevage
Élevage en cuve bois et ciment non revêtu pour une durée de 15 mois.
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